Analyses alimentaires

Etablissements de santé

La qualité des denrées alimentaires servies aux personnels soignants ainsi qu’aux patients doit être rigoureusement maitrisée pour éviter tout risque de contamination dans l’environnement sensible des établissements de santé.

ABIOLAB vous accompagne dans le contrôle récurrent de la qualité des produits, la validation des durées de vie de vos préparations et le respect des bonnes pratiques d’hygiène par le personnel de restauration.

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Nos prestations d'analyses alimentaires pour les établissements de santé

Prélèvements alimentaires

Analyses microbiologiques

Analyses physico-chimiques

Recherche de virus

Allergènes

Identification des espèces

Audit d’hygiène

Formation hygiène

Conseil en sécurité alimentaire

Méthodologie

Formées aux bonnes pratiques de la profession, nos équipes se déplacent en véhicule de service, sont munis du matériel et de la tenue nécessaire au prélèvement et transportent vos échantillons jusqu’au laboratoire
Chaque échantillon prélevé ou collecté est identifié par un code unique permettant d’en assurer sa traçabilité jusqu’à l’émission du rapport d’analyse.

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