La formation des personnels au respect des bonnes pratiques d’hygiène est la condition sine qua non de la maîtrise du risque sanitaire dans le domaine agro-alimentaire.
Exemples de formations proposées
- Connaissance de la réglementation « Paquet Hygiène »
- Démarche HACCP
- Connaissance et mise en place des bonnes pratiques d’hygiène